​什么材质的砧板好

什么材质的砧板好

砧板是家目庭经常需要使用的做饭必备工具之一，来自砧板的选择有很多的知识和经验，由于比较喜欢做饭，所以对于选择砧板有一定的技术，下面有一些经验和大家分享一下

方法

第一、砧板现在的品种很多，有塑料的，实木的，还有实木颗粒一类的，另外还有许多复合材料制作的砧板，总体来说家庭使用砧板，还是选择实木的为好，因为实木的比较利于健康。

第二、砧情磁抓笔第航问需密板选择的时候，可以考虑选择合格的竹砧延专力灯讲西铁松甲己板，其实砧板就是菜板，竹子砧板要是天然植物现重装致不英菜非毛制成，这样材质较为结实，而且不以雷皮四乎容易开裂或掉渣，同时切菜的时候，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净。

第三、选择实木砧板的时候，大家要注意砧板的厚度，因谓营夫走斯振时段击其货为如果砧板的厚度不够发证专他够台的话，很容易在使用的过程中出现开裂的情况，所以选择砧板首先要注意砧板的厚度。

第四、选择木质砧板的时候，要选择表面比较光滑，韧性比较强的砧板，大家可以用手敲击砧板，如果发出的声音比较厚重，那么说明韧性比较强，使用起来很耐用。

第五、购买砧板需要酸李注意材质问题，好的木头可以使用很长时间，而且会对健康比较有利，据少帝史航省三所以购买菜板时一定要挑选适合做砧板的木材，比如白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

第六、大家选择砧板的时候，也可以选择天然橡木菜板，橡木本逐具身材质比较硬，而且韧性比较好，一般来说采用精选天然橡木拼接而成的砧板，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂。

第七、现在很多的史重汉斤小商贩，喜欢使用乌龙木来做砧板进行贩卖，因为这类木材的价格比较低，但是乌龙木含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛和其他不良症状，建议大家要注意。