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1.步骤:土豆去皮洗净,和佐料拌匀后腌制10分钟,青椒去蒂,切成丝,姜1块切末,蒜1瓣切末。

2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝大火煸炒至变色后盛出待用。

3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,加入土豆丝炒至断生,翻炒均匀即可。

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