​双龙戏凤的做法是什么？双龙戏凤如何做？

双龙戏凤的做法是什么？双龙戏凤如何做？

双龙戏凤的做法是什么？双龙戏凤如何做？双龙戏凤是一道美食家常菜，是由对虾、海参、鸡胸脯肉等食材制作而成的。

类别:

工艺:其他口味:咸鲜味食用:早餐、中餐、晚餐

主料:对虾400克 海参（水浸）380克 鸡胸脯肉200克

调料:鸡蛋清40克植物油25克酱油5克盐3克味精2克葱油5克胡麻油5克白砂糖5克料酒10克淀粉（豌豆}5克

指数:营养8 难易5 时间5 养颜6

做法步骤：

'1.大虾留头尾去皮，脊部片0.5厘米长的口，挑去沙线，放高汤中氽熟；海参用沸水焯出，一切两半，用葱椒油、高汤、酱油、白糖等烧入味，分别置虾腹空隙之中。

2.鸡片用蛋清、水淀粉上浆，入温植物油中划出置圆盘中央，将虾、海参围摆一周，高汤调味，勾一亮芡浇在双龙凤片上即成。

食谱营养：

鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以。。。详细介绍

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对虾：1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的。。。详细介绍

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鸡胸脯肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重。。。详细介绍

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营养成分：

能量847.56千卡

蛋白质141.75克

脂肪18.63克

碳水化合物27.72克

膳食纤维0.02克

胆固醇1126毫克

维生素A133.8微克

维生素E22.42毫克

核黄素0.78毫克

硫胺素0.2毫克

烟酸29.72毫克

钙1176.91毫克

磷1396.63毫克

钾1766.85毫克

钠2699.38毫克

碘0.12微克

镁360.2毫克

铁10.73毫克

锌11.67毫克

硒180.79微克

铜1.51毫克

锰0.76毫克