​白酒行业头部竞争_白酒行业竞争状况

白酒行业头部竞争_白酒行业竞争状况

白酒行业头部竞争格局，白酒企业纷纷加码高端产品，以期实现业绩增长。但在这样的背景下，部分酒企却出现了“断崖式”下跌，甚至一些酒企已经跌出了了行业前十。其中，贵州茅台股价从年初的最高点一路下跌，目前已经跌去了50%以上，五粮液、泸州老窖等白酒龙头股也出现了不同程度的下跌。与此同时，a股市场上的一些优质公司却逆势上涨，比如中国平安、美的集团、格力电器等。

一、刘华强为什么往封彪头上倒酒？

之所以往风标的头上倒酒，主要是给封标一个下马威，毕竟往人的头上倒酒是一种非常侮辱人的做法，也给刘华强这个角色赋予了非常嚣张的气焰。

二、可怕的茅台:以一家企业，超越一省之GDP，茅台到底是怎样做到的？

优质答案1：

茅台能够以一家企业超越一个省的GDP，只要还是处在了一个好时代和好国家，只能说人们的消费和习惯决定了茅台在国人眼中的地位。

你试想一下，中国人不喝白酒的话，如西方那样只喝红酒，还会有如今的茅台吗；大家不拿茅台最为送礼的高贵象征，还会有如今茅台的繁荣么；茅台如果不是一家垄断资源，还会有现在的市值么？

一个企业的发展壮大很多时候都是天时地利人和，这些因素缺一不可，加上A股市场上好公司太少了，唯独能够持续高增长的就属于茅台了，对投资者来说似乎没有别的选择，只有拿着茅台才是安心的，这样随着股价的持续不断上涨，上市公司的市值水涨船高是自然的，直到有一天能超过一个省的GDP，我估计连茅台这家企业自己都不敢相信。

能够做到这一点除了企业自身的品质不断提升，更重要的是营销模式，茅台经常很容易利用饥饿营销的方式，动不动用控制产量的方式来促进市场价格的上涨，价格上涨了产量也跟随增加了，企业自然就赚大钱了，这就是循序渐进的过程，如今的茅台就是这样一天天成长起来的，但是对茅台酒未来的持续涨价还是持有谨慎的态度，价格涨幅过高的话市场就不接受了，这对企业来说是一个快速的断层效应，也许有一天茅台的转折点就会出现在这里。

从这个层面来说，茅台酒的价格要一直保持在均衡的水平上，这对企业长期的生存是积极稳定的作用。

优质答案2：

茅台只所以能够有如今的万亿市值，甚至达到1200多元的股价，还是来自于一个“天时地利人和”的表现。

我们可以看到，茅台在近十年里其实有着一个成长股优化的过程。

在之前的塑化剂事件影响到了整个白酒行业估值的时候，茅台股价大跌，跌破100多元大关。但是大部分的投资者都视而不见，甚至惶恐不安。

但是也正是在别人恐惧的时候，机构，基金开始陆续抄底，贪婪抄底。

因为这个时候的茅台业绩依然保持强势，每年的净利润增长还是存在，所以塑化剂的影响只是对于板块的错杀，对于茅台的错杀，并不影响公司的发展和收益。自然在未来回归理性是一个趋势。

也正因为少数人看准了这个机会，所以买入茅台，形成了价值投资的效应。

在后来的几年里，茅台的筹码逐步被这些小部分群体，但是大资金所霸占，而它的业绩增幅和利润收益，也保持着一个较高的增长，复合了一个成长的标准。

紧接着牛市来了，茅台股价水涨船高，一度突破了400元，500元的大关；

而在后来的熊市里，大部分个股资金流出非常明显的，是对于白马股，大消费股的抱团却逐步加重。

最后，演变为少部分人，掌握大部分的筹码，直接“主宰”茅台涨跌的权利。

说得简单点，现在的抱团已经达到了70%的机构持仓占比，也就是说，筹码集中，应对抛压较小，自然可以无休止的上涨。

如果这个时候的业绩和利润依然有支撑，那么它们是完全不担心有其他外界阻力存在的。

所以，我才会说茅台是一个天时地利人和的表现，茅台走到这一天，这一个价格，是所有人不曾料到的。但是，也让我们明白了一个道理，机会是跌出来的 ，风险是涨出来的。

对于被错杀的优质成长股，我们的投资策略就是应该相信价值回归，坚持持有，直到股价涨至自己一个满意的区域，甚至达到一个相对高估的时期。

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三、为什么浓香型白酒市场比酱香型白酒市场大？酱香型白酒会不会成为未来市场的主流？

优质答案1：

哎……就一高粱酒，搞得那么深沉，慢工出细活？真的了解浓香的优中选优，双轮发酵循环跑窖吗。酱香酒敢不敢拯蒸馏出来就让人喝？甭说什么要窖藏。散味道的确需要时间，但这和细活好像没啥关系

优质答案2：

这个问题问得非常的好，我认为主要有以下两点。一是环境气候，二是工艺。

首先环境气候：酱香型白酒基本上都产自贵州遵义市和仁怀市，像贵州很出名的平坝窖、贵州醇等都不是酱香型白酒。这就是说酱香型白酒对酿酒的环境要求和气候要求很高了！

其次就是酿造的工艺：酱香型白酒的酿造工艺特别的复杂。酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比，是十分独特、科学合理的。在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外，又有其独特巧妙的工艺内涵。概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长，季节性是酱香型白酒工艺区别于中国其他白酒工艺的地方。三高是指生产工艺的高温制曲，高温堆积发酵、高温馏！

总结一下：一是环境气候，二是工艺。这就导致酱香型白酒的生产周期长，再加上很多酱酒需要进行窖藏，而且窖藏的时间很长，长至3年短至5年。这就是为什么酱香型白酒市场没有浓香型白酒的大！但我认为酱香型白酒将会在接下来的时间成为主流！

优质答案3：

谢谢邀请。

首先是从工艺工法上看，酱香型以茅台酒为例为五年基酒，也就是说茅台自投料生产后要五年时间才能出库，以现在的经济成本压力及人心浮躁，现在很少有厂家能做到投入三五年的时间成本积压而不产出。

而浓香型的以五粮液为代表的属于杂粮酒出酒快酿造时间短。而更多的小厂地方企业，大多数还是以浓香为主。资金回笼快。

随着人们对健康养生的理解，这些中小型地方企业和区域企业可能会逐步增加酱香型酒的生产安排，但是产量比例一定不会大于浓香型白酒。

未来的市场占有率还是看分阶层。

在高端领域酱香型会逐步扩大市场占率，但是沉下去就变得很难，因为酱香的制造成本在那里。中国的中产阶级再多，但绝大部分还是劳苦大众，而大众老百姓正常消费在低中端领域100块钱以内的酱酒很难以成本价售出，随着成本压力包括但不限于酿造成本，储存成本，人工成本的不断增加，酱香酒一定出现强者恒强的局面，而小厂生存不下去，竞争不过来。

你可以思考一下，茅台酒厂以高利润生产的王子系列，赖茅系列，如果有区域厂异军突起，茅台酒厂的随便一个子品牌降价倾销就会使其他厂商难以存活，酱酒品牌早就出现寡头，但是因茅台等头部企业的产量有限，这个市场占有率短期内也一定不会爆炸式增长，占领顶部高端市场可能会占大比例。但更大的中端低端市场，不会超过浓香型市场阵营。

有关茅台酒鉴定，可以关注我私信我。

The End