​桂味荔枝和妃子笑哪个好吃？桂味荔枝和妃子笑区别

桂味荔枝和妃子笑哪个好吃？桂味荔枝和妃子笑区别

荔枝的品种很多，不过说到人们最喜欢吃的还是桂味荔枝。那么，桂味荔枝和妃子笑哪个好吃？桂味荔枝和妃子笑区别是什么？

桂味荔枝和妃子笑哪个好吃

桂味荔枝，别名：桂枝，带绿荔枝等；简称：桂味，因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，是荔枝品种之一。桂味荔枝植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2.3米。桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。桂味荔枝是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。该品种对土壤适应性强，耐旱适宜山地种植；品质风味极优，6月下旬成熟上市。

妃子笑是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，其实很甜，核很小。果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重 23.5——31.5克，果皮淡红色、薄；果肉白蜡色，肉厚，质爽脆，多汁，味清甜带香；可食率77.1%——82.5%，可溶性固形物 17.1%——20.5%，酸含量0.23——0.34克/100毫升。

桂味荔枝和妃子笑区别

妃子笑是荔枝的一个品种，是较早熟的品种，外壳比较光滑，个头稍大，颜色不一定很红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。

妃子笑荔枝四川称铊提，广东也有称玉荷包、落塘蒲等，是着名荔枝品种之一，中熟，丰产，稳产。主产区广东、广西，栽培历史悠久。

果皮1/2——2/3呈淡红色时，果实风味最佳，过熟则果肉硬而味淡。 皮薄，果肉细嫩，但酸味较重。妃子笑的果肉很厚，而且核通常都长得很畸形，或瘦长或弯曲（专业术语叫做“败育”）。

不过由于妃子笑的外表实在不太好看，它的果皮粗糙得很，摸上去总觉得有很多小刺，很扎手；而且味道偏酸。

桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味闻名。桂味最耐储运，果实采下数天后果皮鲜红不变色（大部分品种果皮已经变黑），果肉不变味。果圆球形或近圆球形，中等大，纵径2.9——3.7厘米，横径3.2——3.4厘米，平均单果重约17克；果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂，近果顶及果蒂部龟裂片较细密，向果中部逐渐增大，裂片峰

尖锐刺手，裂纹显着，缝合线明显，窄深且有些凹陷；果肩平，果顶浑圆，果梗直径2.1毫米，果蒂直径3.3毫米，种柄细而不明显；果肉乳白色，厚1.1厘米，可食部分占全果重的78——83%，含可溶性固形物18——21%，100毫升果汁中含维生素丙29.48毫克，酸0.21克；种子有正常发育（大核）与退化（焦核）两种，正常发育的种子长椭圆形，长1.2——1.8厘米，宽0.6——0.9厘米，平均重0.4——0.6克。本品种有名“鸭头绿”者，一般见于罗岗的老树，果肩上有墨绿色斑块，果皮淡红带绿，故名“鸭头绿”。是较优良的鲜食品种。

桂味为什么那么贵

桂味荔枝，也叫桂枝、带绿，因为吃起来有桂花的味道而得名桂味。桂味荔枝属于优质的中熟品种，对土壤适应性很强，而且耐旱。但是这个品种植株生长缓慢，成活率也低，树种成年后，还要10年左右的时间才能开始结果，而且结果后成果率也才20%左右，所以，桂味荔枝属于珍稀品种。

合江县农业局经济作物站站长、农艺师刘昌质曾经说过，合江县荔枝种植120万株，其中极品“带绿（桂味）”还不到1万株，加上桂味上市的时间是6月下旬，此时大多数荔枝品种均已退市，更加凸显出桂味的物以稀为贵。

桂味以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名，果品品质极佳，所以也被作为重要的出口商品水果远销海外。众所众知，一般荔枝离开了枝叶，果品不易保鲜很容易降低品质，白居易也曾经说过，摘下树枝的荔枝，“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”但是，桂味却不同，它非常耐储运，即使果实采下数天，依然能够保持着果皮鲜红不变色、果肉不变味。它的这个特性，也让远离荔枝产地的消费者能够吃到味道纯正的荔枝。