凉拌莲藕的制作方法 懒人最爱的凉拌藕片来啦!简单又好吃
凉拌莲藕的制作方法 懒人最爱的凉拌藕片来啦!简单又好吃

简单又好吃的凉拌藕片‼️清脆爽口‼️ 大鱼大肉吃腻了,来个凉拌藕片吧,简单又好吃!
用料
莲藕 1节 蒜 2瓣 葱 半根 花椒 10粒 八角 1个 盐 2克 白醋 2勺 香油 半勺
做法步骤

1、新鲜的莲藕去皮洗干净切片,葱花,蒜末

2、切好的藕片放入凉水里,放入1勺白醋浸泡10分钟,凉水冲洗一下,捞出放入碗里。

3、起锅烧水,水开放入藕片,放入白醋1勺,焯水1分钟捞出过凉水,沥干水分放入碗里

4、放入葱花蒜末,淋上炸过花椒八角的热油,少许盐,1勺白醋,少许香油,搅拌均匀

5、凉拌藕片,清脆爽口,开胃解腻!
小贴士
莲藕要选择两端完好无损的,这样里面比较干净,藕片里放入白醋防止藕片氧化变黑。 凉拌藕片就做好了,清脆爽口,开胃解腻,喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒油或者小米辣!
























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