​素炒千叶豆腐的做法

素炒千叶豆腐的做法

今天的小炒千叶豆腐，食材很简单，搭配上营养丰富的圆白菜、胡萝卜丝，非常容易买到， 简单的炒一下就能出锅装盘。千叶豆腐的豆香四溢， 吃起来韧韧的有㬭劲，比一般的传统豆腐口感好， 而且吸饱汤汁的千页豆腐吃起来有点想吃红烧肉的味道；蔬菜特有的香味，让口感更为丰富， 十分美味爽口， 关键是它好吃不贵还少了饭店里的那份油腻，你有没有心动呢？

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】

用料

千叶豆腐 1块圆白菜 2片红萝卜 1根蒜 3瓣红辣椒 1个生抽 1勺油盐 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、烧热锅， 放入适量油， 将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下；

3、微微煎一下后翻面将另一面也煎一下；

4、豆腐煎好后，放入红椒圈和蒜粒进去翻炒；

5、再加入适量的生抽继续翻炒上色；

6、倒入准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝继续翻炒；

7、微微变软后就加入盐等调味料翻炒均匀， 盛入盘中。

8、端上桌了。

小贴士

1. 千叶豆腐双面微微煎一下更利于豆腐吸味； 2. 加入点蔬菜丝搭配让口味更有层次， 营养更丰富。

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