​鸡尾酒的种类，盛装鸡尾酒的杯子有哪几种？有图更好。没图的给适当描述，谢谢

鸡尾酒的种类，盛装鸡尾酒的杯子有哪几种？有图更好。没图的给适当描述，谢谢？

盛装鸡尾酒的杯子有哪几种有图更好没图的给适当描述，谢谢

伏特加=舒特杯（就是上下一样粗的小杯，容量为30ml）一般饮用前要把杯子冰镇

威士忌=岩石杯/也叫老时尚杯（大概10CM高，手腕这么粗）饮用时根据顾客要求加冰或者不加冰

特基拉=舒特杯（同伏特加）饮用前需要在杯口处涂上一圈细盐，比较传统一些

白兰地=没有专署名词，就是白兰地杯（有杯座，上细下粗，成缩口状，也叫“大肚杯”）饮用前建议进行“温杯”，也就是将杯子预热一下

金酒，朗姆酒=没有特殊用杯，根据个人喜好来选择杯子种类即可

鸡尾酒=其中有海波杯（类似高水杯），柯林杯（比海波杯稍大），岩石杯，马天尼酒杯（最传统的高脚鸡尾酒杯），郁金香杯（一般香槟或者香槟鸡尾酒会用），玛格丽特杯（玛格丽特鸡尾酒专用，上粗下细，粗细之间有明显的缩口），舒特杯（用得比较少，但是像一些彩虹鸡尾酒，B-52轰炸机这样的鸡尾酒就是用这种杯子做的）

鸡尾酒的特点有哪些，你了解吗

从配方上来分析

1、sour 酸

Sour即酸味的，发源于美洲的短饮料。除了烈性酒类饮料外，它还包括柠檬汁和糖。通常它是在摇酒壶中混合并用樱桃进行装饰的，最好使用新鲜的果汁和砂糖，这一组合，经典代表作是威士忌酸（Whisky Sour）

2、Daisy 戴西

戴西类是一种酒精饮料为基酒的短饮料，同样包括有柠檬汁糖和必需的石榴糖浆，把它倒入，放入了碎冰的老式高脚杯中，用樱桃和一块圆形的橙子片做装饰。

3、Fizz 菲士

强碳酸饮料是经典菲士鸡尾酒必要的成分，要知道菲士在英语中的意思就是“丝丝响”（碳酸饮料气泡的拟声词）而剩下的部分主要有搅拌在一起的柠檬汁，砂糖和酒类组成，将其倒入装有冰块的海波杯中，这类鸡尾酒比较著名的是金菲士。

4、Swizzle 斯威泽

斯威泽类鸡尾酒与冷饮类的考比勒类，柯林斯类鸡尾酒及其它普通的长饮相比较，其主要区别在于它含有苦酒。

Cooler and Cobbler库勒和考比勒

柯林斯鸡尾酒不放糖或者柠檬汁，而用其他成分代替，就变成库勒类鸡尾酒，比如苏打水或姜汁汽水。，如果库勒类鸡尾酒带碎冰和白砂糖（加入砂糖是因为砂糖颗粒小，可以增加摇酒壶里的冰块撞击横截面，增添酒的空气饱和感），那就变成考比勒鸡尾酒了，那这时一定要用樱桃和柠檬或者橘子的圆片做装饰。

5、Sling司令

，大量柠檬汁与酒，少量碳酸水混合，加入一茶勺糖，搅拌均匀就做好了司令鸡尾酒，这类鸡尾酒中最具代表性的是新加坡司令，他使用甜酒——樱桃白兰地代替糖。

6、Champagne香槟

以香槟为基酒的鸡尾酒，统称为香槟类鸡尾酒，比较著名的有香槟鸡尾酒，还有皇家基尔。

7、Egg蛋类

配方中含有鸡蛋的鸡尾酒统称为蛋类鸡尾酒，其中比较著名的有蛋诺鸡尾酒和菲利普鸡尾酒。

薄荷类

8、茱莉普Julep

将捣碎的薄荷叶和糖一起放入杯中，再添加冰块和鸡酒，就得到了新鲜的气味芳香的茱莉普鸡尾酒，这种鸡尾酒是非常大众化的，比较经典的有薄荷茱莉普用波本威士忌为基酒调制而成。

9、思迈斯类Smash

思迈斯类鸡尾酒是罕见的，碳酸类的烈性茱莉普鸡尾酒派生的饮料，在它的配方里有薄荷叶糖和苏打水，与基酒混合后倒入古典酒杯或平底无脚酒杯中，用柠檬皮做装饰。

10、Grog顾乐

顾乐一类的鸡尾酒，通常有柠檬汁，糖以及基酒和水和香料和茶。

11、Toddy托地

托地一类的鸡尾酒通常为热饮，其配方中包括烈性酒，糖或者蜂蜜以及水。

12、Punch宾治

宾治类鸡尾酒中一般含有烈性酒，或者低度数的利口酒以及糖和香料，通常在热带比较受欢迎，比较著名的有种植者宾治。

13、滋补鸡尾酒

这一类鸡尾酒没有按照组成成分来分类，它们或许有很浓的酒精度，或者有很高的热量，比较著名的有血腥玛丽和公牛子弹。

14、Sangaree珊格瑞

这一类鸡尾酒通常用杜松子酒，白兰地威士忌或其他基酒调制，主要用苏打水冲淡酒精浓度，再加入波特酒，并将豆蔻粉撒在鸡尾酒酒面上。

15、Rainbow彩虹酒

这一类鸡尾酒有着五颜六色，利用各种酒不同的密度来进行分成，为了使酒分层而不互相混在一起，这种酒的配置是非常精细的过程，要沿着勺子的背面，按照每种酒的比重依次倒入。

16、Tiki提基

提基类鸡尾酒的核心，就是用不同的朗姆酒、加上各种香料风味、再加上青柠和其他果汁，最后呈现出来充满活力和爆炸力的口感。在上世纪六七十年代，这类鸡尾酒被人嘲笑为“雨伞酒”（此类鸡尾酒的装饰物），但随着新千年的鸡尾酒文化复兴运动，这种富有生命力和无穷热情的鸡尾酒种类重新回到世界人民的视野中。较具代表性的有迈泰，僵尸鸡尾酒。