​毛豆怎么炒好吃又入味,毛豆怎么炒好吃又入味

毛豆怎么炒好吃又入味,毛豆怎么炒好吃又入味

本文目录

1.毛豆怎么炒好吃又入味 2.毛豆怎么做入味好吃宵夜 3.毛豆怎么炒好吃又简单的做法 4.肉炒毛豆怎么炒才好吃

毛豆怎么炒好吃又入味

丝瓜炒毛豆

材料：丝瓜150g、毛豆150g、盐2g、味精3g、胡椒粉1g、色拉油50g、淀粉5g。

做法：将丝瓜清洗干净以后切成片，将毛豆去壳清洗干净后备用，在锅内烧好热水，将清洗干净的毛豆放入到锅内烫一下，烫至大约一分钟以后捞出。在锅内加入适量的油，将毛豆以及丝瓜一同放入到锅内翻炒，在毛豆炒软时加入所有的调味料翻炒就可以关火了。

清炒毛豆虾仁

材料：虾仁12-15只、毛豆一碗、杏鲍菇2个、蒜末、姜末、盐、白胡椒粉、香油适量。

做法：将虾仁去除虾肠清洗干净，在锅内用热水烫一下毛豆后捞出控水。在锅内加入少量的油，以及准备好的蒜末、姜末、虾仁炒制虾仁变色后取出备用。在锅内热油，加入准备好的毛豆已经杏鲍菇翻炒，再加入炒好的虾仁继续翻炒，再加入适量的水、盐、胡椒粉进行调味，在出锅前加入几滴香油即可。

毛豆怎么做入味好吃宵夜

食材:毛豆适量，红辣椒两三个，香肠一根，蒜三根。

材料:盐少许，蒸鱼少许，酱油少许。

豆制品油炸香肠的制作步骤:

第一步:毛豆买回来就去皮，然后放在碗里洗干净，打包备用。

第二步:将红辣椒切成粗细适中的小环，香肠洗净切成丁，大蒜捣碎，切块，备用。

第三步:烧开一锅水，在毛豆快开的时候把毛豆放在水里，放点盐，这样炒出来的毛豆颜色不会很难看，还能保持翠绿色。热烫时间大概五六分钟。取出，用冷水冲洗干净，晾干。

第四步:把锅里的水倒掉，烧干锅，放油。先把切好的香肠放下来炒一下，加入蒜粉爆香，然后把毛豆放进去，简单翻几下，再加盐。早点把盐拿下来，会更入味，再翻一两分钟。

第五步:炒完毛豆后，放下辣椒，把蒸好的鱼淋上酱油，加味。豆子全部炒好后，就可以煮了。

注意事项:

1.毛豆中含有大量的植物纤维成分，适量摄入膳食纤维可预防胃肠功能紊乱，具有抗腹泻、预防便秘、降低血胆固醇的作用。而且高纤维毛豆的热量值低，不仅能吃出饱腹感，还能降低餐后血糖，控制体重。

2.毛豆含有多种矿物质，如硒、锰、铁、钾、钙等元素。适当食用毛豆可以补充人体生长和生活的需要，可以预防低钙血症、低钾血症、缺铁性贫血等疾病。同时，毛豆含有丰富的不饱和脂肪酸，能调节体内脂肪代谢，适合高血脂人群食用。

毛豆怎么炒好吃又简单的做法

材料

毛豆一斤，土豆一个，胡萝卜一个，猪肉一小块，花椒粉适量，味精适量，盐适量

做法

1.毛豆剥好，土豆切丁，胡萝卜切丁，猪肉切丁备用。锅热油，先炸土豆丁。

2.油中加点花椒面，加肉丁翻炒。

3.加胡萝卜丁翻炒均匀。

4.加入毛豆继续翻炒。

5.加盐调味，大火快速翻勺，炒熟后加味精出锅。

肉炒毛豆怎么炒才好吃

毛豆好吃的煮法如下：

主料：毛豆500克、水。

辅料：大料2个、花椒1勺、小茴香1勺、香叶2片、干辣椒2个、盐、食用油1勺。

1、准备材料。

2、毛豆洗净，用剪刀剪去两头，便于入味。

3、锅坐水烧开后，加入调料，转小火熬煮5分钟，把香料的味道激发出来。

4、倒入毛豆，用筷子搅拌两下。

5、加入适量盐。

6、加入食用油搅拌均匀。

7、煮5分钟后关火，全程不要盖盖子，容易变黄。

8、装盘上桌。吃不完的可以连汤一起装进保鲜盒，放入冰箱冷藏。

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