​炒螺明的故事

炒螺明的故事

讲个故事：在广州有个宵夜档传奇人物，他常年在各大宵夜档中，

以造型唱歌卖螺，这个人叫炒螺明。

炒螺明卖螺已经40年了，通过卖炒螺在广州买了好几栋房子，

如果按照房价来说，它已经是千万富翁了。

并且现在60多岁了，还在卖炒螺。

他卖炒螺的方式是什么呢？

一般是凌晨1点钟之后，骑着单车，带着自己在家炒好的螺蛳，

到广州的一些宵夜大排档，客人买他一份炒螺，他给客人唱首歌。

他特别喜欢一个女歌手，所以唱的基本上都是她的歌。

而且他打扮的也有点意思，头发是彩色的，穿着是红色的。

就这么一个招数，他做了40年。

这40年里很多人不理解，被人打过、被人骂过。

我觉得这个人的自我驱动力真的好强，

40年只用这一个方式，挣到了千万身家。

炒螺明的螺是老派粤式的做法，有一点点辣，

而能达到这种做法要使用葱油，

自家炼制的猪油和菜籽油按比例混合，猪油提香、菜籽油去除螺的异味，

洋葱、萝卜、香葱的加入，让整锅油充满香气。

陈皮和干辣椒爆锅，能去除掉螺的异味，带来鲜甜口感。

等到3成油温后，挑出锅中陈皮，加入酱料，大火收汁。

看了他的故事，有很多感悟：

我觉得我的韧性还不够。

别人不认同我的时候，我还会有些气馁。

我对事业的敬畏心还不够，敬畏心不够。

现在看看炒螺明的故事，我觉得我做的这事情比他简单多了，

试想我如果像炒螺明这样坚持40年，将会是什么样呢？

炒螺明就是我的榜样。