​新手开餐饮店的5个忠告

新手开餐饮店的5个忠告

每年都会有很多小白选择做餐饮这个赛道，但是对于什么都不懂的人来说不仅仅单凭好吃就能在这个行业中赚钱。在这里春米秋面品牌总部就给餐饮小白提醒5个要点仅供参考：

首先，好吃是标配，不要认为自己做的东西有多么好，想办法让你的产品口味稳定比好吃要强很多倍。味道决定下限，位置以及环境服务才是能决定你上限的重要因素。

第二，在选址之前，一定要搞清楚你的目标客户群体，只有确定了目标客户，你才会有针对性的选址、装修以及定价。不要用年轻和不年轻定位客户群体，一定要准确地定位到年龄段，根据这个年龄段的喜好去针对性的选址。关于怎么选址之前的文章有提到过，可以去看看。

第三，要把产品的制作流程想清楚，确定好动线然后再设计厨房怎么布置，不然会头大。如果重复性装修，不仅会浪费钱还影响出餐的品质。尽量做不需要厨师的项目，这种项目一般会操作简单，比较适合小白入行。

第四，如果你想要加盟就要去公司实地考察，在这个过程中，你会全面地了解到你选择的项目是如何运作的，成功签约后重点去学习产品制作、服务流程、员工管理。有了这些你的成功率至少能提高50%。

最后，你一定要有觉悟，但如果你真的能坚持下来，你一定会爱上餐饮这个行业，加油！

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