​清炖土豚汤，油而不腻，味浓香醇，快看我是怎么做的吧

清炖土豚汤，油而不腻，味浓香醇，快看我是怎么做的吧

清炖土豚汤

土豚平时见的不是很多,豚跟鸭有点像似,土豚的营养功效有滋补肝肾,温阴益脾等,煲出的汤味道鲜美,汤面浮一层淡黄色的香脂,溢出淡淡香味,喝了让你回味悠长,其实用最简単的做法,才能体会食材中本身的浓郁.....

主料:土豚

辅助料:生姜

作料:盐

步骤:

1:先将豚倒入冷水锅焯水

2:锅中水烧开肉变色漂浮血沬关火,用清水冲洗干净

3:食材放入锅中倒入适量的清水,加上几片生姜,盖上锅盖,大火烧10分钟,改至小火炖30分钟.

4:时间过30分钟后,加入适量的食盐调味就可以啦.很简単,炎热的夏天吃的比较清淡,但也要补助一些营养,喝豚汤不上火....